Wersje językowe
Waluty

Extra barwnik w żelu 35 g - Zielony

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 2 - 5 dni
Cena: 15,90 zł 15.90
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Super skoncentrowane barwniki w żelu.

Jedno opakowanie zawiera 35 gram barwnika.

Główne przeznaczenie: Marcepan, masy cukrowe, śmietana, karmelki, lukry. 

Zalety barwników w Żelu: 

  • Łatwość wrabiania w masy cukiernicze dzięki niskiej zawartości wody,
  • Postać pasty ułatwia dozowanie i zmniejsza możliwość rozlania czy rozsypania barwnika,
  • Duża wydajność z 20 gramowego słoiczka dzięki podwyższonej koncentracji barwników,
  • Uniwersalne i łatwe stosowane, doskonałe dla pojedynczych tortów i dekoracji, oraz klientów prywatnych, pracujących dodatkowo w domu, 

Dozowanie:

Zaczynać dozowanie od jak najmniejszej ilości barwnika. Powoli zwiększając dozy do uzyskania pożądanego koloru, a warunkach domowych, polecamy dozowanie wykałaczką.Przyjmujemy dozowanie barwników tradycyjnych w Żelu (WS-G) na poziomie 1-3 grama na 1 kilogram masy. Dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczą mniejsze dozy (nawet od 0,1g/kg), dla silniejszych wybarwień można dodać więcej barwnika (do 20 g/kg). W przypadku przedozowania, barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.

Informacje techniczne:

Barwniki w żelu, można z sobą mieszać.

Barwniki oparte są na syropie glukozowo cukrowym, zawierając minimalna ilość wody (od 2% do 10% zależnie od koloru), co w ograniczonym stopniu, umożliwia po emulgacji barwienie tłuszczy.


Producent: Food Colours

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl